Spiritueux
Servir la cuvée tradition très fraiche ou frappée. La cuvée Emeraude à température. Selon votre inspiration nos spiritueux se marient avec champagne, gin, framboise ou autre cointreau.
Infusions
Arroser d'eau frémissante quelques feuilles de verveine par tasse. Laisser infuser 1 minute pour obtenir une infusion verte et parfumée.
Gastronomie
La verveine est excellente en crème glacée, crème brulée, panacotta. Une feuille plongée dans une salade de fruits relève sa fraicheur. Est se prépare également en salée avec poisson et viande blanche.
La sélection du sommelier
Le coup de coeur de l'herboriste
Nous sommes producteurs et avons choisi de passer par des cavistes et des épiceries fines pour revendre nos produits.
Maison Forissier Producteur récoltant
Depuis trois générations, la famille FORISSIER cultive la terre du Forez avec passion pour vous proposer aujoud'hui des produits de qualité, naturel et rempli d'histoire. Les secrets des recettes se distillent dès la culture des plantes aromatiques. La force de notre double savoir faire horticulteur / transformateur vous garantie l'authenticité de nos produits.
La tradition est l'art de sublimer les souvenirs par le partage.
Sébastien FORISSIER
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Vous êtes un restaurant, hotel, caviste, maison d’hôte, bar…
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Mieux connaître la verveine
Plantes de vénus aux multiples vertus, la Verveine est envoutante et captivante. Ses parfums sont francs et élégants et laissent rarement indifférents. La dompter au jardin ou en préparations demande patience et écoute. Alors faites mieux connaissance avec la reine des jardins ici.
La particularité de la verveine du Forez
Type d'extraction, variété de plantes, préparation préalable, durée d'élevage, verte ou jaune, ... il existe autant de liqueur de verveine que de nom. Découvrez les particularité de la Verveine du Forez ici.
Des valeurs et des hommes
La Verveine du Forez est une liqueur de coeur : cultivée et récoltée dans le respect de la nature et des hommes selon nos rites et traditions qui font notre histoire.
Nos clients aiment nos produits !
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générations de producteurs dans le Forez
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degrés d'alcool pour les liqueurs douces et aromatiques